Weniger Milchbauern und mehr Kühe pro Hof

In Sachsen gibt es immer weniger Bauern, die Rinder oder Milchkühe halten. Das hat das Statistische Landesamt in Kamenz am Freitag mitgeteilt.

Von 2010 zu 2020 ist die Zahl der Rinder-Betriebe um zehn Prozent gesunken. Die Zahl der Bauernhöfe mit Milchvieh hat sich in den zehn Jahren sogar um 41 Prozent verringert.

Gleichzeitig zeigt sich ein Wandel hin zu größeren Betrieben. In 2010 hat ein Bauer im Schnitt 161 Milchkühe gehalten; letztes Jahr haben auf jedem Hof durchschnittlich 252 Milchkühe gestanden. Der Bundesschnitt liegt bei 72 Milchkühen je Betrieb.