Immer mehr Jugendliche gehen in die Gastronomie

In Sachsens Gastronomie scheint sich die angespannte Personalsituation in den nächsten Jahren ein wenig zu verbessern. Davon geht der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga aus. Wie Hauptgeschäftsführer Axel Klein sagte, wurden im letzten Jahr wieder deutlich mehr Ausbildungsverträge geschlossen. Im Vergleich zu 2021 betrug der Anstieg 34 Prozent. Ein Grund dafür seien neben zahlreichen Werbekampagnen auch Lohnerhöhungen. Die Ausbildung werde besser bezahlt und auch die Inhalte seien jetzt interessanter.