Guter Spargel und gute Preise

Nach einem kalten Frühjahr hat der regenreiche Mai den Spargel-Bauern in Mitteldeutschland keine gute Ernte ermöglicht. Zu Ostern habe es nur sehr begrenzt Spargel gegeben, hat der Chef der Ostdeutschen Spargel- und Beerenobstanbauer, Frank Saalfeld, mitgeteilt.

Durch die geringere Ernte habe es aber keinen Überschuss gegeben; dadurch hätte der Preis auf zufriedenstellendem Niveau gelegen. Die Qualität sei überdurchschnittlich gut gewesen.

An Erntehelfern habe es nicht gemangelt. Denn die Bundesländer hätten die Anreise auf dem Landweg ermöglicht.