Chemnitzer baut Brauerei-Ruine wieder auf

In Chemnitz ist ein weiteres Indus­trie­denkmal wieder­be­lebt worden. Der Chemnitzer Unter­nehmer Hartmut Schäfer hat die ehema­lige Germania-Brauerei an der Augus­tus­burger Straße gekauft und nachhaltig auf Vorder­mann gebracht. Bei der Sanie­rung griff er vor allem auf wieder­ver­wert­bare Materialen zurück, die sonst auf dem Müll gelandet wären. Inzwi­schen bietet das Areal 25 Menschen Arbeit - auch eine kleine Brauerei ist wieder einge­zogen. Der Chemnitzer Diplom-Braumeister Michael Fried­rich setzt mit seinem eigenen Gersten­saft die Tradi­tion der Braukunst auf dem Gelände fort.